|
|
Forel In Folie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 forellen een ons fijngesneden prei, een ons
fijngesneden wortel, een ons fijngesneden ui,
een tomaat in dunne plakjes gesneden, een
teen knoflook heel klein gesneden, 2 deciliter witte wijn, een ons roomboter, peper en zout, 4 vellen aluminium folie.
Voorbereiding:
Spoel de forellen goed schoon, droog ze af en
bestrooi ze met peper en zout van binnen en buiten. Neem een schaaltje waar een forel net in past, leg een fel aluminiumfolie er in
vermeng de wortel, prei en de ui 1/4 ervan op de folie leg hierop 2 schijfjes tomaat.
Bereidingswijze:
Doe nu de knoflook en de boter bij elkaar en
meng deze zodat de boter smeerbaar is.
Leg en forel op de groente en smeer hier knoflookboter op, giet iets witte wijn erbij
en maak het pakketje dicht, herhaal dit met de andere forellen. Zorg dat de oven op 180 graden staat, schuif de forellen in de oven ongeveer vijftien minuten. Hierbij serveren
wij pandagrijst.
Klaar en smullen maar.
|
|
|